Почему-то не работает простейший запрос

Для oneRequest нужно передавать переменную parser и в ней указывать имя парсера в виде строки. А у вас переменная parsers и в ней массив.
Запрос должен быть в query, а не queries.
https://a-parser.com/docs/api/methods#onerequest

 

Скорее всего не существует пресета настроек для указанного парсера с именем "olx_3269"

 

preset - это пресет настроек указанного парсера (parser preset а не task preset), у вас на скрине default